I cocktail sono bevande moderne, giovani, spensierate, creative: un mondo fantastico, fatto di mescolanze sapienti e dosaggi precisi, di gesti misurati e di un'estetica accattivante. Un mondo spesso vissuto come lontano da quello, fino a qualche tempo fa fin troppo ritualizzato e austero, del vino. Eppure il vino non solo è presente, ma è addirittura uno dei protagonisti di un bere miscelato che punti al gusto anziché allo sballo.

Giovedì 25 Marzo alle 20:45, nel wine bar di Enoteca Regionale Emilia Romagna, Claudio Macioce, barman professionista AIBES, e Maurizio Manzoni, responsabile della Mostra Permanente di Enoteca Regionale Emilia Romagna, ci accompagneranno in un viaggio attraverso diverse sinfonie di sapori in cui è il vino a suonare gli accordi fondamentali.

Sarà un'occasione per scoprire come e perché siano nate le tante ricette di cocktail a base di vino, quali siano le regole fondamentali per non sbagliare la preparazione di bevande miscelate, quali vini tipici dell'Emilia Romagna si prestino meglio a mescolanze entusiasmanti.

Nel corso dell'incontro sarà realizzata e spiegata la preparazione di vari cocktail a base di vini tipici dell'Emilia Romagna. E, naturalmente, saranno poi i partecipanti a giudicarne e commentarne con i relatori i risultati nel bicchiere.

La prenotazione è obbligatoria, in quanto la serata è a numero chiuso.
La quota di partecipazione è 25,00 Euro per persona.
Soci AIS, AIES, AIBES e Card Amici del Vino dell'Emilia Romagna 20,00 Euro.
Per informazioni e iscrizioni: 0542 678089, info@enotecaemiliaromagna.it