Un sabato a tutto Lambrusco

02 novembre 2013
Un sabato a tutto Lambrusco

Sabato 2 novembre, a Dozza, sarà tutto dedicato a rosse bollicine da conoscere attraverso l'assaggio e l'ascolto.

Del Lambrusco si è infatti letto e detto tutto e il contrario di tutto, ma per capire davvero questo vitigno a cui gli emiliani sono tanto affezionati è necessario da un lato approfondirne la storia, dall'altro affidarsi al naso e al palato, che sono i migliori giudici del nettare di Bacco.

Dalle ore 14.30, sarà possibile incontrare i responsabili di Cantine Lombardini e assaggiare gratuitamente alcuni dei loro Lambrusco, prodotti a cui l'azienda dedica una cura quasi maniacale.

Alle ore 17.00, invece, Sandro Bellei accenderà i riflettori su questo vino dalle caratteristiche uniche raccontandone le leggende, le tradizioni, le caratteristiche ampelografiche e le modalità produttive che ha raccolto nel suo libro "La Rivincita del Lambrusco".

Entrambi i momenti sono ad ingresso libero.

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