Attualmente le aziende vitivinicole associate al Consorzio sono 49 aziende produttrici di uve di cui 18 sono anche produttrici e imbottigliatrici del vino da loro prodotto. Tutti gli utilizzatori della denominazione della Doc “Colli di Parma” hanno l’obbligo, per i vini approvati dalla Commissione di degustazione, di applicare la fascetta ministeriale numerata, sulle bottiglie prima della loro commercializzazione.