Ritorna l'appuntamento autunnale con il Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia-Romagna.
Vi aspettiamo infatti il 19-20-21 ottobre 2019 a Bologna sempre nella storica sede di Palazzo Re Enzo con i seguenti orari: 
sabato 11:30 – 20:00, domenica 11:30 – 20:00, lunedì 11:30 – 19:00

Biglietto d'ingresso alla manifestazione: € 20,00 Iva inclusa (valido un giorno)
Ingresso operatori Horeca, GDO, Import Export, Distributori (presentando alla cassa il biglietto da visita aziendale) € 10,00 Iva inclusa (valido un giorno)
Ingresso soci AIES, AIS, FISAR, ONAV, ASPI ed ASSOENOLOGI (presentando alla cassa la tessera in corso di validità) € 10,00 Iva inclusa (valido un giorno)
L'accesso è consentito ai soli maggiorenni“

Il biglietto d'ingresso comprende un calice per la degustazione di tutti i vini in esposizione, tasca portacalice, braccialetto per ingresso libero durante la giornata, catalogo della manifestazione ed accesso ai seminari. 

VI COMUNICHIAMO CHE I POSTI PER I TUTTI I SEMINARI SONO TERMINATI! 

 

Enologica Bologna: tre giorni di vino e cibo made in Emilia Romagna
L’eno-turismo elemento fondamentale per lo sviluppo dei territori

 

Elementi che faranno per tre giorni del centralissimo Palazzo Re Enzo, sede “storica” di Enologica a Bologna, il fulcro di quanto di bello, buono e sano c’è in Emilia Romagna. Il salone centrale del Palazzo, che ospiterà un centinaio di produttori, si “trasformerà” in una via Emilia “virtuale”, spina dorsale della nostra regione, lungo la quale è possibile trovare gran parte delle eccellenze territoriali.

“Via Emilia Cooking and Wines Talk” è proprio il titolo del “salotto” che ospiterà gli interessanti incontri curati da Luca Gardini e Adua Villa per valorizzare in cucina le materie prime emiliano-romagnole e gli abbinamenti con i vini regionali, il tutto inquadrato anche in un’ottica di turismo enogastronomico. 

Il 20 ottobre, appena Enologica chiuderà i battenti a Palazzo Re Enzo, gli enoappassionati sono attesi a FICO, a partire dalle 18, per l’ultima tappa italiana di Tramonto DiVino, il road show che ha portato per tutta l’estate le eccellenze enogastronomiche regionali sulle spiagge e nelle città d’arte dell’Emilia-Romagna. 

Come di consueto, nella giornata del lunedì, riservata al pubblico degli addetti del settore, a Enologica ci sarà anche la cerimonia annuale di conferimento del Premio “Carta Canta” rivolto a ristoranti, enoteche, bar, agriturismi e hotel situati in regione, in Italia o all’estero che propongono un assortimento qualificato di vini regionali all’interno dei propri menù.

Inoltre, nell’ambito di Enologica 2019 sarà illustrato il programma “Mediterranean Cheese and Wine – MCW”, approvato nell’ambito del bando MULTI-C-2018 - REG. 1144/14 per la presentazione dei prodotti specifici DOP e IGP in Grecia, Francia, Germania e Italia. Prima dell'ingresso della manifestazione sarà allestito uno stand ad hoc. 

 

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PROGRAMMA ENOLOGICA 2019 "VIA EMILIA COOKING & WINE TALK"

LISTA ESPOSITORI ENOLOGICA 2019

 

Informazioni per il pubblico: tel. 0542.367700, cell. 347.5125365 (durante la manifestazione).

Ufficio Stampa Enoteca Regionale Emilia Romagna: P&P di Pierluigi Papi – cel. 338 3648766 – e-mail: pep@agenziastampa.ra.it