Le principali fiere enologiche internazionali degli ultimi due anni sono ovviamente state annullate causa pandemia Covid-19. In questo 2021, grazie a un sostanziale miglioramento della situazione sanitaria a livello nazionale l’attività fieristica sta lentamente riprendendo, anche se con nuove modalità legate alla contingenza del periodo. Ecco allora che a Parma dal 31 agosto al 3 settembre si svolgerà la ventesima edizione del Cibus, il Salone internazionale dell’alimentazione. Uno dei primi appuntamenti di business “dal vivo” dopo oltre un anno e mezzo. Enoteca Regionale Emilia Romagna ha quindi colto tale opportunità e sarà presente con un proprio stand istituzionale all’evento che, si conta, abbia ancora l’attrattiva che ha sempre dimostrato anche nei confronti dei buyer e del pubblico professionale. 

«Come abbiamo più volte ribadito, è importante non perdere le occasioni, ancora abbastanza rare, per incontrare di persona gli addetti del settore – sottolinea Giordano Zinzani, Presidente di Enoteca Regionale – Negli anni passati le fiere hanno rappresentato uno dei principali veicoli promozionali per Enoteca e i propri soci e commerciale per i vini emiliano-romagnoli. La pandemia ci ha però fatto capire che occorre rivedere e rimodulare tale attività, senza comunque tralasciare le opportunità che di volta in volta ci si presenteranno, sia in Italia sia all’estero».