Il Territorio

La storia della viticoltura della provincia di Piacenza ha origini che si perdono nella notte dei tempi. I colli piacentini offrono panorami quieti e rilassanti: boschi e vigneti si alternano a perdita d’occhio, costellati di tanto in tanto da castelli che custodiscono preziosissimi tesori d’arte e piccoli centri medievali di grande interesse storico e turistico, molti dei quali sono annoverati fra i borghi più belli d’Italia.

Grazie alla sua grande versatilità ed alla varietà delle sue declinazioni, sa accompagnare con eleganza tutto il pasto: si trova perfettamente a suo agio con i tipici salumi piacentini, la cui qualità e conosciuta in tutto il mondo, con i primi piatti, con le carni e con le preparazioni più raffinate ed innovative.