Colli di Imola DOP Chardonnay

DOP
Fermo
bianco
Vinoso
Vinoso
Chardonnay, prodotto in ambito aziendale, per almeno l’85% -15% uve a bacca bianca provenienti da vitigni “raccomandati” e/o “autorizzati” nella provincia di Bologna. Produzione max. per ettaro: 100 q.li con resa in vino massima del 70%.

Descrizione

Lo Chardonnay dei Colli d'Imola ha colore paglierino più o meno carico, odore vinoso, delicato, varietale e sapore: asciutto, abboccato, armonico. E’ prevista una versione Frizzante.
Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50%.
Temperatura di degustazione: 10 °C.
Accostamento cibo/vino: antipasti, minestre, carni bianche, pesce.