Il Pignoletto dei Colli d'Imola si presenta con colore paglierino chiaro, con riflessi verdognoli. Il suo odore è vinoso, delicato e varietale e il suo sapore è asciutto, abboccato, armonico. E’ prevista una versione Frizzante.
Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50%.
Temperatura di degustazione: 10 °C.
Accostamento cibo/vino: antipasti, pesce e carni bianche. Ottimo per merende a base di salumi e piadina.
