Colli di Imola DOP Sangiovese

DOP
Fermo
rosso
Vinoso
Vinoso
Sangiovese, prodotto in ambito aziendale, per almeno 85% - 15% uve a bacca rossa “raccomandate” e/o “autorizzate” nella provincia di Bologna. Produzione max. per ettaro: 100 q.li con resa in vino massima del 70%.

Descrizione

Il Sangiovese dei Colli d'Imola è un vino dal color rosso rubino con riflessi violacei, odore vinoso con profumo delicato e di gusto pieno, asciutto, armonico.
Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50%.
Temperatura di degustazione: 18 °C.
Accostamento cibo/vino: arrosti e carni ai ferri.