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Il vino Rebola tipo Dolce va dal paglierino chiaro al lievemente dorato. Ha un odore caratteristico, delicatamente fruttato e un sapore dolce, gradevole caratteristico
Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50%.
Temperatura di degustazione: 10° C.
Accostamento cibo/vino: crostate e torte di frutta.