Il Lambrusco Rosso Frizzante Modena D.O.P. è un vino di colore rosso rubino o granato di varia intensità, odore delicato, fragrante, caratteristico con note floreali e sapore di corpo fresco, sapido, intenso, armonico.
Spuma: vivace, evanescente
Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50%.
Temperatura di degustazione: 10-12°C.
Accostamento cibo/vino: primi a base di carne, bolliti, formaggi e salumi.
