DOP
Fermo
bianco
Delicato
Delicato
Albana e Trebbiano Romagnolo da soli o congiuntamente minimo 40%, possono concorrere uve provenienti da altri vitigni a bacca bianca non aromatici presenti in Azienda “raccomandati” e/o “autorizzati” per le province di Bologna e Modena fino max. 60%. Produzione max. per ettaro: 180 q.li con resa in vino massima del 70%.

Descrizione

Il vino Bianco di Reno ha un colore giallo paglierino più o meno intenso, odore gradevole, delicato e sapore secco o abboccato o amabile o dolce, sapido, armonico.
Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50%.
Temperatura di degustazione: 10 °C.
Accostamento cibo/vino: pasta asciutta, carni bianche.