Bertinoro, solo con la menzione Riserva
Brisighella, anche con la menzione Riserva
Castrocaro-Terra del Sole, anche con la menzione Riserva
Cesena, anche con la menzione Riserva
Longiano, anche con la menzione Riserva
Meldola, anche con la menzione Riserva
Modigliana, anche con la menzione Riserva
Marzeno, anche con la menzione Riserva
Oriolo, anche con la menzione Riserva
Predappio, anche con la menzione Riserva
San Vicinio, anche con la menzione Riserva
Serra, anche con la menzione Riserva
Il vino Doc “Romagna” Sangiovese Riserva con la menzione geografica aggiuntiva non può essere immesso al consumo in data anteriore al 1° settembre del terzo anno successivo all’anno di raccolta delle uve ed inoltre è obbligatorio documentare l’affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi; la sua idoneità chimico fisica ed organolettica non potrà essere valutata prima del 1° febbraio del terzo anno successivo alla raccolta delle uve.
